[浦東]禽類企業(yè)擴(kuò)大收購 滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求
前段時(shí)間的H7N9禽流感造成不少養(yǎng)雞戶銷售受到影響。隨著上�；钋萁灰资袌�(chǎng)逐步恢復(fù)，市郊禽類養(yǎng)殖合作社的生意也有所好轉(zhuǎn)，一些冷鮮雞產(chǎn)品銷售點(diǎn)更是出現(xiàn)了排隊(duì)購買的火爆場(chǎng)面。
作為浦東養(yǎng)雞行業(yè)的龍頭企業(yè)，上海良元禽業(yè)合作社在H7N9禽流感流行期間，在新區(qū)動(dòng)物防疫部門的嚴(yán)密監(jiān)管下，對(duì)養(yǎng)雞戶手中的商品雞進(jìn)行收購，以緩解他們的銷售難問題。隨著本市對(duì)活禽交易逐漸開放，這家合作社再次擴(kuò)大收購量，幫助周邊大團(tuán)、萬祥、書院鎮(zhèn)一帶的養(yǎng)雞戶暢通銷路。
記者在合作社看到，屠宰車間在駐場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，每天對(duì)收購來的活雞現(xiàn)場(chǎng)檢疫和宰殺。經(jīng)過去毛、洗凈、冷卻和冷風(fēng)吹干等多道工藝處理后，使雞酮體由宰殺時(shí)的60度降到0--4攝氏度，以保持雞產(chǎn)品的新鮮度和口感。
為了幫助社員和周邊養(yǎng)殖戶打開銷路，目前合作社已在徐匯、黃浦和浦東設(shè)立了22家銷售冷鮮雞門店，另外6家也將于本周陸續(xù)開門迎客。記者14日上午在周浦門店內(nèi)看到，不大的門店里擠滿了前來選購雞產(chǎn)品的市民。市民們表示，有了嚴(yán)格的檢疫程序，吃起雞來可以放心很多。
據(jù)了解，目前這家合作社平均每天能向市場(chǎng)推出冷鮮雞產(chǎn)品6000多只。下一步，隨著門店數(shù)量增多，他們還將進(jìn)一步提高收購量，幫助養(yǎng)雞戶解決銷售難問題。
